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日照市东港区秦楼街道(山海天旅游度假区)吴家台民俗旅游度假村(和日照海滨国家森林公园一墙之隔)在上级政府部门的帮助下,2002年几户村民率先吃螃蟹办起了“渔家乐”,我就是其中之一。创业之初,由于资金投入力度不够,管理经验不足,经营状况不理想。

怎样走出困境,开拓市场,留住客源,作为一个正要的问题摆在我们门前经过深思熟虑,终总结出一条:诚信经营金杯银杯不如客人的口碑

俗话说:三里不同风,十里不同俗。客人来自天南地北,生活习惯和我们日照难免有些许差异,而我们日照属鲁菜,口味比较咸。我都是在客人吃饭的时候,客人点菜征求客人的喜好,尽量让他们吃到自己满意的口味。客人也可以展示一下自己的厨艺,让客人感到家的温馨与快乐有许多客人来自少数民族,我都是尊重他们的宗教信仰和生活习俗一份汗水,一份收获。客人们说:日照真的很好下次来日照还住你的渔家旅馆还有许多客人为我做起了义务宣传员。我(闫早春)的手机工作或经过10年的努力,我的渔家乐【日照海信渔家乐】已由一个十几张床位的简陋渔家,发展壮大到80张床位(每一间客房全部配备独立卫生间,空调,有线电视,电热水淋浴,无线上网,部分房间有台式电脑------)的渔家乐高级旅游接待户。近几年开办渔家乐,我不仅收获了事业,也得到了政府的肯定,近荣获【日照市旅游诚信大嫂】称号更与游客们建立起了友好、互信的关系。游客们希望回去以后可以和家人、朋友们一起分享日照的特色美味。游客们在品尝我做的菜肴时,我就介绍海产品的美味和营养价值。游客们吃着味美,自然买的放心。

来日照旅游,客人会选择不同的交通方式,自驾游虽然很方便,但是免不了有点人生地不熟的感觉,我都是给客人旅游线路日程安排,带路,景点介绍,收费景点打折至低另外日照海信渔家乐购置了面包车为乘火车和汽车的朋友提供方便

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